Ob zunächst an einer Imbisstheke in Berlin, Hamburg oder im Ruhrgebiet, die Currywurst ist in Deutschland ein Kulturschatz, und Herbert Grönemeyer sang sogar davon. Wenn Sie schnell etwas erledigen müssen, gibt es jetzt eine speisekammerfreundliche Option zum Kiosk. Natürlich geht nichts über einen Curry 36 Powerriegel oder einen ähnlichen Imbiss, aber es gibt Situationen, in denen man einfach keine Zeit hat, an die Theke zu gehen. Wer noch Appetit hat, kann einer Currywurst schwer widerstehen, zumal die Zubereitung einer eigenen Soße mehr als ein paar Minuten dauert.
Natürlich hat der Laden schon das eine oder andere fertige Produkt, aber Schöpfer Marco Peters möchte die Finger davon lassen. Der Inhaber eines Foodtrucks, dessen Wurstkreationen 2019 als beste in Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet wurden, hat sich sein Lieblingsprodukt bewahrt und will es nun deutschlandweit verkaufen. Er schlägt eine 49.000-Euro-Investition in die “Höhle der Löwen” vor, für die er 49 Prozent der Unternehmensanteile an “Iss Doch Wurscht” zur Verfügung stellt. Ralf Dümmel lässt sich nach seiner beeindruckenden Leistung und seinen Schlägen nicht mehr hinterfragen. Bei „Iss Doch Wurscht“ stehen fünf Sorten zur Auswahl, von innovativ bis traditionell.
Wer den Klassiker mag, bestellt ihn bei „Iss Doch Wurscht“, wer sich verzweigen möchte, probiert eine mit Erdbeeren verfeinerte oder mit Kürbis und Mango verfeinerte Sauce. Es gibt auch eine heißere Variante sowie eine vegetarische Variante. Keine der Waren enthält Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Außerdem müssen die fertigen Gläser nicht gekühlt werden und können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Das Erwärmen der Würste kann in einem Topf oder in der Mikrowelle erfolgen. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Unternehmens.
Zwar hat sich “Eat But Wurscht” einen Vertrag gesichert, wie das dazugehörige Video zeigt, aber nicht immer ein Erfolg. Currywurst war für mich als gebürtige Ruhrgebieterin schon immer ein Problem. Leider musste man weiterfahren, um einen anständigen zu finden. Ich bin ein kritischer Denker, der beobachtet, analysiert und überlegt, wie ich mich verbessern könnte. Also hinterfrage ich mich jeden Tag, oder “Eat Wurscht”, um herauszufinden, was am besten funktioniert.
Ich bin 2010 auf ein Casting aufmerksam geworden, das nach Take-Away-Betreibern (so hießen damals Food Trucks) suchte. Also überlegte ich mir: “Dies ist Ihre Gelegenheit, das zu erreichen, was Ihnen fehlt.” Dies ist ein leckerer Snack. Ich habe damals nicht gewonnen, aber mein Ziel erreicht. Unsere ersten Erfolge sahen wir schnell, als wir mit der Currywurst im Glas anfingen. Jede Lieferung des Erstmarktes war sofort ausverkauft. Gelegentlich war die Wurst im Regal noch warm.
Wir waren nach 21 Tagen in 25 Supermärkten und erhielten Erweiterungsanfragen, doch die Energie eines Familienunternehmens brachte uns schnell an unsere Grenzen. Dann ein Augenzwinkern vom Zaunpfosten: Mir ist eine Werbung für “The Lion’s Den” in den sozialen Medien aufgefallen.
Also beschloss ich, ihnen darüber zu schreiben, was in den letzten drei Wochen passiert war. „Wow, das klingt spannend“, kommen sie vielleicht, oder „melden Sie sich, wenn es boomt“.
Die Produktionsfirma war jedoch fasziniert und meldete sich kurze Zeit später wieder bei mir, um zu sagen: “Wir suchen nach etwas Ähnlichem.”