Mediterrane Diät Rezepte: Es gibt viele pflanzliche Produkte in der mediterranen Ernährung, wie Obst und Gemüse und Vollkornprodukte. Anstatt Salz zu verwenden, werden anstelle von Butter Kräuter und Gewürze verwendet, um Speisen zu würzen. Zweimal wöchentlich sollte Fisch auf dem Speiseplan stehen, rotes Fleisch nur wenige Male im Monat.
Erfahren Sie mehr darüber unter:
https://www.foodnetwork.com/recipes/packages/global-flavors/weeknights/mediterranean-diet-recipes
Vitale Mahlzeiten, die reich an Gemüse und Obst sowie Bohnen und magerem Protein sind, bilden die Grundlage mediterraner Diätgerichte. Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und nahrhaften Gerichten sind, mit denen Sie sich innerlich und äußerlich großartig fühlen, dann sind Sie bei diesen Rezepten genau richtig. Wenn es darum geht, am Meer zu leben, gibt es einen guten Grund. Dank der gemäßigten Temperatur können wir die grundlegenden Freuden des Lebens genießen.
In Bezug auf das Essen zu den Grundlagen zurückzukehren, bedeutet, sich auf einfache, frische und gesunde Optionen zu konzentrieren. Obst, Nüsse und frisch geschnittenes Gemüse sind ausgezeichnete Snacks, wenn Sie etwas Süßes brauchen. Noch besser, versuchen Sie, sie mit einem leckeren Dip wie Ranch oder Blauschimmelkäse zu servieren, um den Geschmacksfaktor wirklich zu verstärken! Wenn es darum geht, frische Zutaten zu mischen, sind Salate eine einfache Option. Holen Sie sich einige Ihrer Lieblingsprodukte, darunter Gemüse, Obst und sogar Meeresfrüchte.
Die besten hausgemachten Saucen und Dressings vereinen alles zu einem köstlichen Abendessen, das Sie satt und glücklich macht. In der mediterranen Küche ist Fisch die wichtigste Proteinquelle. Es gibt eine Fülle von köstlichen Gerichten, die von Lachs bis Kabeljau reichen. Zusätzliche Punkte für ihre Einfachheit in der Küche, wo 30-minütige Abendessen an der Tagesordnung sind. Es gibt viele Möglichkeiten, den zarten weißen Fisch, der als Branzino bekannt ist, zu kochen und zu servieren, aber ein damit belegtes Zitruspesto ist immer wunderbar.
Pikante Fleischbällchen können als Vorspeise oder als Beilage mit sautiertem Gemüse serviert werden. Bereiten Sie aus Ihren Resten ein mediterranes Gericht zu! Beginnen Sie mit einer Grundlage aus Körnern oder Gemüse. Fügen Sie Ihrem Teller frisches oder geröstetes Gemüse, Kichererbsen, Falafel, Mandeln, Samen oder Oliven hinzu. Anschließend kann Ihre bevorzugte Hummusmischung sowie etwas griechischer Joghurt hinzugefügt werden.
Darf man bei mediterraner Ernährung Bananen essen?
Auf der Grundlage der folgenden Punkte sind gesunde Gerichte aus der mediterranen Küche ein guter Ausgangspunkt: In dieser Gemüseliste finden Sie alles von Tomaten über Brokkoli bis hin zu Grünkohl. Zu den Früchten gehören Äpfel, Bananen, Orangen, Birnen, Erdbeeren, Weintrauben, Datteln, Feigen, Melonen und Pfirsiche.
Als Randnotiz enthält Pretty Simple Cooking 10 Lektionen, wie man langfristig gesund kocht. Kein Wunder, dass sie nach mediterranen Werten klingen, geht es doch um das Leben im Einklang mit der Natur. Viele der Dinge, die wir täglich über gesundes Kochen lernen, beziehen sich weniger auf das Essen als vielmehr auf den Lebensstil. Dies sind die gleichen Faktoren, die zur Lebensdauer der Mittelmeerdiät beitragen. Lebensmittel der mediterranen Ernährung sind nicht immer leicht zu identifizieren, da sie von Land zu Land sehr unterschiedlich sind.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, gesünder sind als diejenigen, die dies nicht tun. Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch und Meeresfrüchte zu verzehren. Neben regelmäßiger Bewegung, Geselligkeit während der Mahlzeiten und Stressabbau gehören zu den weiteren Aspekten der mediterranen Lebensweise: Es ist in Ordnung, verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu kombinieren, aber achten Sie auf diejenigen, die mit Zucker oder Natrium gesüßt sind.
Soda und süßer Tee, die beide viel Zucker enthalten, sollten auf ein Minimum reduziert werden. Saftige Früchte sind in Maßen ok, aber du bekommst mehr Ballaststoffe, wenn du ganze Früchte isst. Orzo ist im Wesentlichen eine kleine Pasta in Form von Reis, obwohl es wie Reis aussieht. Italienische und griechische Küchen verwenden es oft in ihren Gerichten. Alle Geschmäcker Griechenlands stecken in diesem Orzo-Salat, der mit salzigem Feta, salzigen Kalamata-Oliven und starken Kräutern beladen ist. Für das Mittagessen können Sie die Reste einfach einpacken.
Was ist das gefährlichste Lebensmittel der Welt?
An zweiter Stelle steht Spinat, Erdbeeren an erster Stelle. Es gibt insgesamt 12 Obst- und Gemüsesorten, die das Dirty Dozen 2019 bilden, das sie von am stärksten bis am wenigsten verschmutzt einstuft. Zu den ballaststoffreichen und kalorienarmen Lebensmitteln gehören: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte; Hülsenfrüchte; Nüsse und Samen; magere Proteinquellen wie Fisch und Huhn; und nützliche Fette wie Olivenöl; und etwas Milch.
Essen ist ein angenehmes Erlebnis, bei dem der Geschmack, die Geselligkeit und die Zufriedenheit, an einem Tisch zu speisen, im Vordergrund stehen. Es ist eine der beliebtesten Diäten, weil es reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten ist. Obwohl die Diät sehr einfach zu befolgen ist, fördert sie die Gewichtsabnahme, verlangsamt das Altern und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist möglich, die Vorteile einer mediterranen Ernährung zu genießen, während man sich weiterhin Brot und Wein gönnt.
Als herzgesundes, einfach ungesättigtes Fett ist Olivenöl cholesterinfrei und eine gute Quelle für dieses Fett. Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und die Kognition bei älteren Menschen zu verbessern, indem es den Triglyceridspiegel senkt. Salate, Brote, Marinaden und sautiertes Gemüse profitieren alle von der Verwendung von Olivenöl als letzten Schliff. Sie können Brot im Rahmen der Mittelmeerdiät immer noch essen, wenn Sie Ihr Weißbrot gegen Vollkornbrot austauschen. Vollkornprodukte wie Brot und Nudeln aus Vollkorn enthalten mehr Nährstoffe. Der verringerte Kaloriengehalt von Vollkorn-Pitas macht sie zu einer besseren Wahl für Snacks. In der mediterranen Ernährung, wie in vielen anderen, sind Obst und Gemüse eine tragende Säule.
Der gleiche süße Geschmack kann durch die Verwendung einer Vielzahl von Beeren anstelle der mit Zucker gefüllten Gelees erreicht werden. Teilweise ist Rotwein im Rahmen der mediterranen Ernährung erlaubt. Wählen Sie ein Glas Rotwein anstelle eines kohlenhydratreichen Biers, um die Anzahl der Kalorien zu reduzieren, die Sie verbrauchen. Aufgrund seiner hohen Konzentration an Resveratrol hilft es nachweislich, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Damit ein Sandwich wirklich zufriedenstellend ist, braucht es etwas Besonderes, aber Mayonnaise ist nicht Ihre einzige Wahl. Wenn Sie Avocado essen, verzichten Sie darauf. Im Gegensatz zu Avocados, die reich an herzgesunden Fetten und Ballaststoffen sowie Kalium sind, haben beide eine cremige Textur.
Ist Reis in der Mittelmeerdiät erlaubt?
Über den bloßen Akt des Lebensunterhalts hinaus ist die vegane mediterrane Ernährung eine Lebensweise. des Lebens. Schmackhafte, gesunde Mahlzeiten, natürliche Bewegung und wertvolle Zeit, die Sie mit Ihren Lieben verbringen, sind alle Teil dieser angenehmen Lebensweise. Ja, Reis ist ein Grundpfeiler der mediterranen Ernährung. Ein Pilaw mit Kräutern und Gewürzen ist häufiger als einfacher Reis.
Probieren Sie zum Beispiel mediterranen gelben Reis oder Kichererbsen-Reis-Pilaw. Veganismus ist aus einer Vielzahl von Gründen, einschließlich persönlicher Gesundheits- und Umweltbedenken, eine Wahl des Lebensstils. Und aus all diesen Gründen sind viele Menschen vegan geworden. Obwohl es die mediterrane Ernährung schon lange gibt, macht sie in letzter Zeit Schlagzeilen. U.S. News & World Report hat es seit vielen Jahren als die beste Gesamtdiät eingestuft.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Personen, die in der Nähe des Mittelmeers in Griechenland, Italien, Spanien, Frankreich, der Türkei, Nordafrika und dem Nahen Osten leben, in der Regel gesünder sind und eine geringere Prävalenz chronischer Krankheiten aufweisen. Für mich ist eine vegane mediterrane Ernährung ein Lebensstil, keine Diät. Aus diesem Grund umfasst es mehr als nur Lebensmittel. Einige meiner Lieblingsmerkmale gehen über das Essen hinaus, das wir essen. Dies ist kein einheitlicher Ansatz; Es geht auch nicht nur darum, was Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen. Unsere Körper zu bewegen, Zeit mit geliebten Menschen zu verbringen und die Natur zu genießen, sind alles wichtige Teile dieser Lebensweise.
Wenn Sie sich gesünder ernähren möchten, finden Sie hier einige Ideen. Man kann mit Sicherheit sagen, dass die Mittelmeerdiät ein gesunder Ernährungsplan ist, der pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte betont. Für diejenigen unter Ihnen, die einfach nur neugierig auf die mediterrane Ernährung sind oder sie ausprobieren möchten, ist dies der richtige Ort. Es gibt über 60 unserer köstlichsten und nahrhaftesten mediterranen Diät-Rezepte, die wir für Sie zusammengestellt haben.