Rainer Sass (* 25. April 1954 in Stade [1]) ist ein Fernsehkoch, Unternehmer und Kochbuchautor aus Deutschland. Rainer Sass ist mit vier Brüdern in Stade aufgewachsen. Der Vater arbeitete als Kellner, während die Mutter als Angestellte arbeitete. Nach dem Abitur arbeitete Sass als kaufmännischer Auszubildender bei einem Autohaus, bevor er sich entschied, hauptberuflich als selbstständiger Versicherungskaufmann in der Versicherungsbranche zu arbeiten. Er fand auch seine Liebe zum Kochen, die er sich selbst beibrachte und durch Praktika bei den Köchen Eckart Witzigmann in München (Aubergine) und Hans-Peter Wodarz in Wiesbaden (Die Ente vom Lehel) weiterentwickelte.
Ein Unfall im Jahr 1984 brachte Sass in Kontakt mit dem NDR. Er wurde lebensgefährlich verletzt, als er bei einem Übungssprung als Pressesprecher der Freiwilligen Feuerwehr Stade in die Nähe des Sprungbretts stürzte. Seine Rezepte konnte Sass mit unermüdlicher Hingabe zunächst im NDR 2 und ab 1989 im NDR-Fernsehen mit Unterstützung des Radioreporters Ludger Pooth, der über ihn berichtete, präsentieren. Schließlich verdiente er sich besonders maßgeschneiderte Fernsehformate für DAS! Schmeckt und die Kochshow Rainer Sass (2003). Im September und Oktober 2006 moderierte er außerdem Rainer’s Friends, eine einstündige Kochshow im Abendprogramm des NDR. Seit 2007 moderiert Rainer Sass die halbstündige NDR-Sendung Sass – Die Kochshow, in der er wie in der Rainer Sass Kochshow mit einer mobilen Küche unterwegs war und seine Mahlzeiten vor allem draußen zubereitete. Seit Dezember 2009 präsentiert sich Sass in seinem Heimatsender als „Volkskoch“ in der Reihe Wünsch Dir Sass. Er unterstützt vor Ort Hobbyköche aus dem NDR-Sendegebiet bei der Erfüllung langgehegter gastronomischer Wünsche. Inzwischen war Sass Mitglied der Küchencrew von KernersKochs (bis Februar 2006) und erlangte überregionale Bekanntheit. Am 2. Oktober 2009 trat er erneut in der Sendung Lanz kocht mit Kerners Ersatz auf.
Sass’ lauter, lockerer und unbestreitbar norddeutscher Moderationsstil (“Sassomat”), den er mit einer gewissen schauspielerischen Begabung zu verbinden versteht, hat ihm eine treue, aber nicht unumstrittene Anhängerschaft eingebracht. Während Sass ‘Fans seine entspannte Art und Weise mögen, in der er seine Gerichte serviert, die immer ein Schlagwort enthalten, halten seine Kritiker es für unangemessen und extravagant. [2]
Sass ist Mitglied der SPD. [3] 2004 und 2017 war er für seine Partei als Abgeordneter des Landes Niedersachsen Mitglied der 12. und 16. Bundesversammlung.
Sass ist seit 1974 mit Antje Sass verheiratet.
Steffen Henssler ist ein deutscher Koch, Kochbuchautor, Fernsehkoch und Performer, geboren am 27. September 1972 in Neuenbürg im Schwarzwald.
Steffen Henssler ist bei seiner Mutter in Pinneberg aufgewachsen. Als er neun Jahre alt war, starb seine Mutter und er zog nach Hamburg, wo sein Vater als Restaurant arbeitete. [1] Nach dem Abitur arbeitete Henssler als Koch im Sterne-Gasthof Andresens in Bargum, gefolgt von einer Station in Hamburg. [2] Nach einem Urlaub, in dem Henssler seine Liebe zu Sushi entdeckte, gab er seinen Lottogewinn von 44.000 Mark für eine Reise nach Los Angeles aus, um die japanische Meister-Sushi-Schule zu besuchen. Henssler schloss als erster Deutscher die Schule mit Auszeichnung als „Professional Sushi Chef“ ab. Danach arbeitete Henssler in mehreren amerikanischen Restaurants.
2001 gründete er mit seinem Vater das Restaurant “Henssler & Henssler”. Anfang 2009 gründete Henssler ein zweites Restaurant in Hamburg, das “ONO by Steffen Henssler”. Henssler wurde von “Marine Advocate” ernannt den WWF im Januar 2009. [3] Henssler weihte im September 2015 seine Kochschule/Veranstaltungsraum „Hensslers Küche“ ein und im Februar 2017 sein drittes Restaurant „Ahoi“ in Hamburg. Schnelle Küche und Snacks gibt es im Lokal. Im Dezember 2018 gründete er in Hamburg sein viertes Restaurant „Henssler GO“. Das Restaurant serviert japanische Küche und bietet Sushi-Lieferservice an.
Henssler hat eine jüngere Schwester und drei jüngere Brüder. [1] [4] Er war zuvor verheiratet. Er hat eine Tochter (*2007) aus einer früheren Beziehung und eine zweite Tochter (*2008) aus einer dritten Beziehung.