Unsere Kleine Farm Eine Neue Familie: Die Vereinigten Staaten könnten ohne ihre große Auswahl an Farmen und Ranches nicht funktionieren. Wir neigen dazu, den Wert unserer landwirtschaftlichen Produktion zu übersehen, wenn die große Mehrheit unserer Bevölkerung in städtischen oder halbstädtischen Gebieten lebt. Forschungs-, Bildungs- und Beratungsinitiativen, von denen Landwirte und Viehzüchter in den Vereinigten Staaten profitieren, werden durch die wettbewerbsorientierten und nicht wettbewerbsorientierten Finanzierungsoptionen der NIFA unterstützt.
Erfahren Sie mehr darüber unter:
https://www.johnikerd.com/post/successful-small-family-farms-myth-or-reality
Wenn Sie nach Informationen über die Landwirtschaft suchen, fällt Ihnen möglicherweise ein Muster auf. In den meisten modernen landwirtschaftlichen Praktiken wird als Hauptziel eine einzelne, geringwertige Nutzpflanze auf Hunderten von Morgen Land angebaut. Wenn Sie mit diesen Bauern konkurrieren wollten, müssten Sie viel Land und teure Ausrüstung (oder viele Saisonarbeiter) haben. Ich war mir sicher, dass die wichtigsten Geschichten dazu beitragen würden, den Plan für die Zukunft der kleinen Familienfarm auszufüllen, Landwirte zu entdecken, die ihn zum Laufen brachten, und ihre Erzählungen hervorzuheben, um die Bewegung wachsen zu lassen.“
Meine Nachforschungen haben mich mit vielen Landwirten in Kontakt gebracht, auf die diese Beschreibung zutrifft: engagierte Workaholics, die sich positiv mit Lebensmitteln, Gemeinschaft, Klimawandel und sozialem Wandel befassen. Aus diesem Grund ist die Anzahl dieser Farmen im Laufe der Zeit stetig zurückgegangen, wie ich sie gesehen habe. Aber es gibt eine Alternative. Kleinbetriebe können ein profitables Unternehmen oder ein Hobby sein, das nahrhafte Mahlzeiten für Ihre Familie bereitstellt. Sarah Mock, eine freiberufliche Autorin, schickte mir kürzlich einen Link zu einem Meinungsbeitrag, der beginnt: „Ich habe versucht zu argumentieren, dass kleine Familienbetriebe die Zukunft sind.“ Es war unmöglich! “
Aufgrund meines mangelnden Verständnisses entschied ich mich, ihre Ergebnisse als schlecht informiert oder sogar durch den Wunsch, aus einer Situation zu profitieren, motiviert abzutun. Nachdem ich viele Kopien desselben Links erhalten und beobachtet hatte, wie er in den sozialen Medien verbreitet wurde, dachte ich mir, ich würde einen anderen Standpunkt vertreten. The Farm (and Other F Words: The Rise and Decline of the Small Family Farm) wurde schließlich von Mock geschrieben. Da ich das Buch nicht gelesen habe, werde ich nur kommentieren, was sie in dem Meinungsartikel gesagt hat.
Familien- und Kleinbauernprogramme?
Potenzielle Partner sind Universitäten und andere Hochschuleinrichtungen sowie andere Regierungsbehörden, kommerzielle, gewinnorientierte und gemeinnützige Organisationen und in bestimmten Situationen Privatunternehmen.
Nach Angaben der Farmers Union bieten amerikanische Bauern und Viehzüchter die preiswerteste, reichlichste, sicherste und nahrhafteste Lebensmittelversorgung der Welt. Unsere Bauern und Viehzüchter können als Verwalter der Nation eine wichtige Rolle spielen. Mehr als 922 Millionen Acres oder 52 % des Landes der Vereinigten Staaten sind der Landwirtschaft gewidmet. Wenn Sie davon ausgehen, dass alle Farmen und Ranches gleich sind, liegen Sie falsch! Farmen und Ranches in den Vereinigten Staaten unterscheiden sich stark in Bezug auf Größe und Rentabilität, Standort, was sie produzieren und die Demografie ihrer Besitzer. Seit mehr als 50 Jahren ist das National Institute for Food and Agriculture (NIFA) des USDA ein stolzer Unterstützer und Fürsprecher der Farmen und Ranches des Landes.
Letztendlich konnte sie drei Betriebe entdecken, die einige ihrer Anforderungen an einen erfolgreichen kleinen Familienbetrieb erfüllten. Jeder dieser Betriebe hatte seine eigene einzigartige finanzielle Situation. Aber gleichzeitig sah oder benahm sich keiner von ihnen wie ein typischer kleiner Familienbetrieb. Wenn Sie einen rentablen Familienbetrieb wollen, müssen Sie vor allem auf Profit setzen und entweder über geerbtes Land oder ein unabhängiges Vermögen verfügen“, musste ich mich fragen das USDA.
Kommerzielle Farmen und nicht-kommerzielle Farmen sind beide in dieser Kategorie enthalten. Farmen, die 10.000 bis 250.000 US-Dollar pro Jahr verdienen, sind zwischen 2002 und 2007 tatsächlich zurückgegangen. Die Zunahme der Zahl kleiner Farmen kann auf die Zunahme der Zahl nichtkommerzieller Farmen zurückgeführt werden. Alles, was passierte, wurde von Landwirten mit einem Umsatz von unter 1.000 US-Dollar angeheizt. Wenn sie genug Land oder Vieh haben, um 1000 Dollar zu verdienen, gelten sie als Farmen, unabhängig davon, ob sie tatsächlich so viel verkaufen oder nicht. Familien, die auf diesen Farmen leben, sowie viele andere kleine Farmen, sind in hohem Maße auf Einnahmen aus anderen Quellen als der Landwirtschaft angewiesen, um über die Runden zu kommen.
Die Zukunft kleiner Familienbetriebe war mein Ziel. Ich konnte es nicht?
Meiner persönlichen Erfahrung nach sind kleine Familienbetriebe die Zukunft unseres Ernährungssystems und die tugendhafteste Art, einen Bauernhof zu führen. Sie können es genau dort sehen. Wir definieren „klein“ als bescheiden, mit der lokalen Gemeinschaft verbunden und mit den Bedürfnissen der natürlichen und menschlichen Gemeinschaften vertraut.
Solange sie ihren gerechten Anteil für gute Arbeit bekommen, sind Kleinbauern mit der Größe ihrer Farm zufrieden. Sie haben kein Verlangen nach mehr als dem, was sie haben. Wir meinen Menschen, die menschenorientiert, aufgeschlossen und bereit sind, über den Tellerrand hinauszublicken, wenn wir „Familie“ sagen. Ein starkes Gefühl der Eigenständigkeit wird auch durch diesen Ausdruck vermittelt. Moderne Gegenmittel zu „Unternehmen“, „Industrie“ und „Fabrik“ sind „klein“ und „Familie“, die wir alle instinktiv von unserem Land, unserem Wasser, unserer Luft, unseren Tieren und der Nahrung fernhalten sollten Sie liefern. Als ich im ländlichen Wyoming aufwuchs,
Ich hielt die Landwirtschaft für charmant und pastoral, aber kaum für eine moderne Berufswahl. Einen Hintergrund in der Landwirtschaft zu haben, wurde nicht länger als „rückständig“ oder „Hicks“ angesehen, als die Gourmet- und nachhaltige Landwirtschaftsbewegungen wuchsen. Es hatte eine nervöse Atmosphäre. Ein Job in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion ist eine willkommene Abwechslung in der heutigen technologisch getriebenen Gesellschaft. Als ich die Entscheidung traf, am College zu meinen landwirtschaftlichen Ursprüngen zurückzukehren, gehörte ich zu einer großen Gruppe von Studenten, die begeistert waren, Teil der neuen alten Welt der Landwirtschaft zu sein. Was ich hier sah, war die Antithese unseres bäuerlichen Zeitalters. Es soll kein Klischee sein, dass ein Bauer seinen Familienbetrieb durch zu viele schwere Jahre verliert.
Nach landläufiger Meinung sollten Landwirte ihre Produkte an gesundheitsbewusste Kunden verkaufen, die einen Aufpreis für CSAs und Bauernmärkte zahlen. Theoretisch sollten ihnen die USDA-Programme, Stipendien und Gelder von GoFundMe zur Verfügung stehen. Darüber hinaus soll sich das Land im Gegenzug um sie kümmern. Mehr als 80 Prozent der Lebensmittelversorgung Chinas stammen von Kleinbauern; in Brasilien und Nigeria sind es jeweils nur wenige Prozent. Die Studie zeigt, wie wichtig es für politische Entscheidungsträger ist, über bessere und einheitlichere Daten zu verfügen, um ein klareres Bild der landwirtschaftlichen Tätigkeit zu erhalten.
Wie profitabel sind kleine Farmen?
Sowohl ländliche als auch städtische Unternehmer nehmen die potenzielle Rentabilität kleiner landwirtschaftlicher Betriebe zur Kenntnis (solche mit einem Jahreseinkommen von weniger als 50.000 USD oder einer Fläche von weniger als 180 Morgen). Bienenfarmen, Dachgärten und Microgreens sind praktikable Optionen für Unternehmer, die Geld verdienen wollen.
Jüngsten Schätzungen zufolge gibt es weltweit über 608 Millionen landwirtschaftliche Familienbetriebe, die 70 bis 80 Prozent des Ackerlandes beanspruchen und ungefähr 80 Prozent der weltweiten Nahrungsmittelversorgung erzeugen. Laut Betriebsgrößenforschung sind 70 % aller Betriebe kleiner als ein Hektar, weitere 14 % zwischen ein und zwei Hektar, 10 % zwischen zwei und fünf Hektar und 6 % zwischen zwei und fünf Hektar. Landwirtschaft und Landmanagement müssen aus einer vielschichtigen Perspektive angegangen werden, wenn wir den heutigen Problemen begegnen wollen (Wirtschaft, Nahrungsmittelproduktion, Natur- und Landmanagement, Beschäftigung usw.).
Wenn es um nachhaltige Landwirtschaft und Landnutzung geht, geht es nicht nur darum, mehr Lebensmittel zu produzieren oder mehr Geld zu verdienen, ohne der Umwelt zu schaden. Weil es Menschen, Gemeinschaften und die Umwelt betrifft, ist es keine Einbahnstraße. Nachhaltige Landnutzung bietet die Möglichkeit, die physische (bessere Bodenfruchtbarkeit, saubere Luft und sauberes Wasser), biologische (gesündere und vielfältigere Tier-, Pflanzen- und Menschenpopulationen) und soziale, wirtschaftliche und institutionelle (bessere soziale Gerechtigkeit, Zusammenhalt, Ruhe und Stabilität, Wohlbefinden) Komponenten.
Mehr als nur eine wirtschaftliche Ressource, dient Land als Katalysator für positive soziale, biologische und physische Veränderungen. Bei der Betrachtung der zahlreichen Funktionen der Landwirtschaft und Landnutzung werden alle wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Funktionen der Landwirtschaft anerkannt und bei der Entscheidungsfindung berücksichtigt, um Synergien zwischen diesen Funktionen zu generieren und widersprüchliche Forderungen der Interessengruppen in Einklang zu bringen.