Wie Alt Ist Frank Rosin. Er ist 55 Jahre alt. Frank Rosin, geboren am 17. Juli 1966 in Dorsten, Deutschland, war mehr als zwei Jahrzehnte in der Gastronomie tätig. Küchenchef Rosin, Sohn eines Großhändlers für Gastronomiebedarf und Inhaber eines Imbisses in Gelsenkirchen, lernte von 1982 bis 1985 bei Harald Schroer in den Küchen des Hotels Monopol und der Kaiserau.
Danach begab er sich auf eine Reise und arbeitete ein Jahr lang in Kalifornien und Spanien als Geselle und Jungkoch. Auf der Sea Cloud, einem Viermast-Segelschiff für Luxuskreuzfahrten, begann er seine Karriere als Sous Chef. Seit 1990 betreibt Rosin sein Restaurant Rosin in Gelsenkirchen und später in seinem Geburtsort Dorsten. Im Sommer 2009 kürte die Zeitschrift Der Feinschmecker das Dorsten-Restaurant Wulfen’s Rosin zum besten Restaurant Deutschlands.
[3] Nach eigenen Worten bezeichnet sich Rosin selbst als „Gourmet-Autodidakt“. Er sagt, er sei „ohne den direkten Einfluss eines Spitzenkochs aufgewachsen. Oliver Engelke, Rosins zweiter Koch, ist gebürtiger Deutscher. Zu den Mitgliedern des Vereins junger wilder Köche gehört Rosin.
Als „kreative Gourmetküche mit regionalen Einflüssen“ werden seine Gerichte beschrieben Von Kritikern gelobt, neben seinem Restaurant verantwortete Rosin den VIP-Bereich des FC Schalke 04.
Kurze Zeit nach seinem Wechsel in den Aufsichtsrat des ehemaligen Bundesligisten SG Wattenscheid 09 im Januar 2010 trat er von seinem Amt zurück , Rosin ist heute ein erfolgreiches Unternehmen, außerdem ist er der Star eines Coaching-Formats, das im Kabelfernsehen ausgestrahlt wird.Rosins Restaurants – Ein Sternekoch hat sich verstärkt!Als Juror bei Topf Geldjäger im ZDF war Steffen Henssler verantwortlich Mitglied der Jury von August 2010 bis August 2013.
Darüber hinaus war Rosin als Trainer und Juror für The Taste, einen Fernsehkochwettbewerb auf Kanal 71, tätig. Hell’s Kitchen Prominente, eine Reality-Show auf Sat.1, stellte ihn gegen ihn an 2014 nicht mit anderen prominenten Köchen. Beim Animationsfilm „Störche – Abenteuer im Anflug“ war er 2017 Synchronsprecher.
Mama Rosins Snack für Zoff: „Sie würde sich im Grab umdrehen!“?
Es war der persönlichste Fall, den er in Sachen Fernsehen je bearbeitet hatte: Während der Premiere der neuen Staffel von „Rosins Restaurants“ (vier neue Folgen, donnerstags um 20.15 Uhr auf Kabel 1) machte sich Frank Rosin auf den Weg retten den Glückauf-Grill in Dorsten, die Herzensangelegenheit seiner verstorbenen Mutter Marlies. Josip, der 41-jährige designierte neue Geschäftsführer des Kult-Imbisses aus dem Topf, erfüllte Franks hohe Qualitätskontrollansprüche nicht. Josip war klar: „Wenn Frank meinem Mieter sagen will, dass ich nicht der Richtige bin, dann ist Frank nicht der Richtige für mich!“ Es ist Zeit aufzuhören! So kann er mit mir untergehen! Dummheit in Dorsten! Die Frage ist jedoch, wie ist diese Kluft entstanden? Wie sich herausstellte, war sich der neue Besitzer von Mutter Rosin, der den Grill 2011 übernahm, mit Betreiber Josip einig. Als Grillkind hat Patrick Schürhoff dort seine Schularbeiten erledigt, während seine Eltern bei der Arbeit waren, und tut dies auch heute noch. Im Geiste von Mutter Rosin wollte er den Imbiss jetzt geöffnet halten. Bedeutet: mit hausgemachten Speisen aus der Region. Aber kann Josip das überhaupt? Frank Rosin sollte diese Informationen finden. Das traf Josip unvorbereitet. “Ich bin völlig verloren; ich kann es nicht!” Er war aufgebracht, um es milde auszudrücken. Als Josip Hilfe brauchte, musste sogar Besitzer Patrick eingreifen. Frank Rosin schimpfte. Doch Josip war trotz dieses Ausfalls mit seiner Leistung zufrieden, Frank fand ihn aber „zickig“. Und was ist mit den Dorsten-Probanden? Ein Kunde sagte: “Ich fand es früher viel besser.” Ein anderer sagte: “Das Fleischbällchen hat nach Luft geschmeckt!” Das Urteil des Kunden fiel einstimmig aus.
Erschwerend kam hinzu, dass Frank aufgrund von Josips „Geschäftskonzept“ an Wochenenden und Wochentagen arbeiten musste. „Das kannst du vergessen“, schrie der Starkoch. Als ich ihn dabei sah, dachte ich sofort: “Er hat es nicht durchdacht!” Josip reagierte wütend. Kaum wollte Frank seine bereits gemachten Notizen sehen, stolperte er: „Ich sage es Ihnen ehrlich, ich vertraue Ihnen nicht! Das hat er von Rosin gelernt, das hat das Publikum verstanden.“ !” er fügte hinzu.
Ist es richtig zu sagen: „Zuerst fühlte ich mich vor der Kamera beschissen.“?
Seit 20 Jahren sorgt Frank Rosin im deutschen Fernsehen für Furore. Abgesehen von seinem Sternerestaurant und seiner Weinlinie arbeitet er auch an einer Abhandlung mit dem Titel „Ehrlich wie eine Currywurst“. Es ist ein kurzes Aufstehen des 55-Jährigen, als er während eines Videointerviews sein Fenster in Dorsten, Deutschland, schließt. Das Wasserspiel im Garten ist zu laut. Ich war sehr stolz auf diesen Kassettenrecorder, der weiß ist. Was Apparillos Größe betraf, war es ein Monster. Der Nachbar meiner Freundin hat es mir geschenkt. Die anderen Jungs waren älter und ich war wahrscheinlich 14 oder 15 Jahre alt.
Anfangs durfte ich die Proben nur aus der Ferne beobachten. Gitarrist hat aufgehört. Meine Gelegenheit war gekommen. Meine Leistung war nicht schlecht, weil ich vorher immer aufmerksam zugehört hatte. Aber ich kann mich noch an mein erstes Konzert erinnern, als ich mit dem Rücken zum Publikum aufgetreten bin, weil ich so aufgeregt war. Miles Davis zum Beispiel ist einer der herausragendsten Musiker aller Zeiten, der dies getan hat. Dadurch kann ich musikalisch nicht mehr auftreten. Trotzdem schätze ich die Musik immer noch sehr. Ich bin lieber zu Hause als draußen. Ich war vor ein paar Stunden im Studio. Ich arbeite mit zwei Freunden an einem kleinen Projekt. In der Zwischenzeit arbeiten wir an einer Melodie für die kommenden Monate mit warmem Wetter. Leider ließen sich meine Eltern scheiden, als ich erwachsen war. Meine Mutter, die letztes Jahr im Alter von 82 Jahren starb, war eine wundervolle Frau, die mir so viel über das Leben beigebracht hat. Sie war die Säule der Stabilität in unserer Familie und sorgte immer dafür, dass alles reibungslos lief.
Während meiner Zeit in Kalifornien als junger Mann erhielt ich einen Anruf von ihr: “Komm zurück, da ist ein Restaurant, wo du laufen könntest.” ICH WAR ERSCHRECKT, als ich zum ersten Mal zurückkam, da es nicht so war, wie ich es mir vorgestellt hatte. “Und deshalb hast du mich zurückgebracht?” Ich hatte einen Groll gegen sie. Mein erstes Restaurant habe ich 1991 eröffnet und es ist bis heute mein Geschäft. Meine Mutter war immer eine Säule der Stärke für mich. Ich nahm sie auf und pflegte sie zehn Jahre lang. Meine Familie ist ein wichtiger Teil meines Lebens. Ich mache mir große Sorgen.
Wir hätten Frank Rosin beinahe nicht identifiziert, weil er so cool aussah?
Schönes Outfit; Frank Rosin lächelt in die Kamera. Ist er nicht hinreißend in diesem Outfit? Diesmal gibt es kein Grinsen, passend zu seinem neuen Verhalten. Eine Person im Kommentarbereich sagte: „Brille passt zu dir“ und fügte dem Lob ein flammendes Emoji hinzu. Wenig überraschend bemerkt ein anderer Beobachter, dass Sie einen ausgezeichneten Sinn für Mode haben. Als Frank Rosin so viel positives Feedback zu seinem Stil erhielt, muss er sich in Hochstimmung gefühlt haben. Erstes offizielles Bild von mir in meinem Restaurant. Ich habe gleich erkannt, dass Marketing entscheidend ist. Nichts ist etwas wert, wenn Sie andere nicht dazu bringen können, es zu kaufen. Das Geschäft war voll mit Kunden, als ein Reporter einer Lokalzeitung hereinkam, um eine Geschichte zu erzählen.
Ich war gerade 26 Jahre alt und konnte so etwas erreichen, das kam bei vielen sehr gut an. Erst als ich als junger Bursche in einem Restaurant arbeitete, entdeckte ich, dass Kochen ein Beruf sein könnte. Eines Tages gab es eine Hochzeit, und der Koch musste aussteigen. Also tauchte ich direkt ein. Ich bereitete meine Kroketten und ein cremiges Schweinelendengericht mit Pilzen zu, die klassische Gerichte der 1980er Jahre sind. Das scheint gut anzukommen. Dann wurde mir klar: Damit könnte man seinen Lebensunterhalt verdienen. Damals war das Training brutal. Hinkommen um 8 Uhr morgens, mittags in der Mittagspause zurückkommen und abends wieder an den genauen Ort zurückkehren. Meine Füße wurden einmal von heißer Brühe versengt. Aber ich musste weitermachen, wobei jeder Fuß in einen Eimer mit Eiswasser getaucht war. Das kalte Mädchen drückte mir dann den Autoschlüssel in die Hand und sagte: “Komm, schnell, steig aus.”
Mit Verbrennungen dritten Grades wurde ich ins Krankenhaus gebracht. Oliver Engelke, der Küchenchef meines Restaurants, und ich stimmen nun gemeinsam die Menüs ab. Köche müssen nicht immer in der Küche präsent sein. Auch der Vorstandsvorsitzende der Deutschen Bahn fährt nicht mit dem ICE.