Die Ringelblume (Calendula officinalis), meist bekannt als Ringelblume oder einfach nur Ringelblume, ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Pflanzen und ihre Teile werden in der Medizin verwendet. Die Ringelblume ist eine einjährige krautige Pflanze, die sich selten ein- oder zweijährig entwickelt und 30 bis 50 Zentimeter hoch wird, mit wenigen Ausnahmen sogar 70 Zentimeter. Die Wurzel hat eine Spindelform und ist dicht gefasert. Der aufrechte Stängel ist kantig und behaart mit kurzem Flaum, und er ist nur leicht oder nur im oberen Teil verzweigt.
Die Blätter sind sitzend (am Stängel befestigt). Die Blattspreite ist grundständig, behaart und lanzettlicher bis zu einer falsch-eiförmigen Form langgestreckt. Sie sind mittel- bis hellgrün gefärbt und haben eine Länge von 3 bis 12 (manchmal bis zu 18) cm und eine Breite von 1 bis 3 (selten bis zu 6) cm. [1]
Die Blütezeit dauert von Juni bis Oktober, wobei jeder Blütenkopf im Durchschnitt vier bis fünf Tage blüht. Die Blütenköpfe haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm und stehen allein auf langen, grünen Blütenstandsstielen. Die Hüllblätter haben eine Länge von 10 bis 12 Millimeter. Entlang der Lippe des Blütenkopfes befinden sich (gelegentlich) 30 bis 60 bis über 150 [1] weibliche, fruchtbare Strahlenblüten von dottergelber bis orangegelber Farbe. In den Körben sind 30 bis 50 (selten mehr als 100) [1] zwittrige Röhrenblüten enthalten.
Aus den Zungenblüten (Schlussfrüchte) wachsen die einsamigen, 9 bis 15 (gelegentlich bis zu 25) Millimeter [1] langen Achänen. Die Achänen, die teilweise geflügelt, sichelförmig, gebogen bis beringt sind und der Pflanze ihren Namen geben, sind teilweise geflügelt, sichelförmig, gebogen bis beringt. Die Ringelblume ist heterokarp, mit Scotch-, Ringelblumen- und Hakenfrüchten, die sich in ihrer Verbreitung unterscheiden: durch Tieradhäsion (Epizoochory), Wind (Anemochorie) oder Ameisenfütterung (Fütterung durch Ameisen) ( Myrmecochory , Wandern des Mauls; Stomatochorie ) .
Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 28, 32 oder 36. Flavonoide, insbesondere Quercetin- und Isorhamnet-Glykoside, sind mit Konzentrationen von bis zu 1% pharmazeutisch bedeutsame Bestandteile der Blüten. Triterpensaponine machen 2 bis 10 % der Gesamtmenge aus, während Carotinoide bis zu 3 % und Polysaccharide etwa 15 % ausmachen. Ätherische Öle haben eine niedrige Konzentration von 0,2 bis 0,3 Prozent und bestehen hauptsächlich aus Sesquiterpenen wie Cadinol und Ionon.
Achänen sind Früchte, die bis zu 25 % Fett enthalten und 20 bis 60 % der enthaltenen Fettsäuren die sonst ungewöhnliche Ringelblumensäure enthalten. Die tatsächliche Herkunft der Ringelblume ist unklar, [4] Im Mittelmeer wurde jedoch Verdacht geäußert. Es wird häufig gezüchtet und in freier Wildbahn in ganz Europa gefunden. In Mitteleuropa handelt es sich um eine Zufallspflanze, die jedoch nicht eingebürgert ist. Sie gedeiht in freier Wildbahn, aber nur vereinzelt. Sie wächst im kollinen bis montanen Höhenbereich in Mitteleuropa auf Schutt und nährstoffreichen Lockerböden.
Alternaria calendulae, Cercospora calendulae und Entyloma calendulae sind wichtige Pilzinfektionen in der Landwirtschaft, die die Blätter zerstören. Echter Mehltau kann zu erheblichen Leistungsminderungen führen. Blattläuse (Aphis fabae, Myzus persicae) verletzen Triebspitzen, indem sie sie saugen und Viren übertragen.
Ringelblumen werden hauptsächlich in Deutschland und den Niederlanden angebaut, wachsen aber auch in Ägypten, Ungarn, Polen und den Balkanländern. Es werden hauptsächlich gefüllte Sorten angebaut. Es hat keine besonderen Anforderungen an den Ort, an dem es wächst; er bevorzugt gut durchlässige Lehmböden. Ein verminderter Blütenansatz wird durch zu viel Stickstoffdünger oder einen Mangel an Phosphat und Kalium verursacht. Die Ernte kann manuell oder automatisch unter Verwendung von Pflückgeräten mit vielen Erntedurchgängen erfolgen. Um die Farbe zu erhalten, werden die Körbe bei Raumtemperatur bzw. bis 45 °C getrocknet und gerieben, Blüten als Zierdrogen bei 80 °C. Die Zungenblüten-Erträge reichen von 0,9 bis 1,5 Tonnen pro Hektar.