Ralf Dümmel Vermögen: Ralf Bursary erkrankte im seit rund 125 Jahren in Familienbesitz befindlichen Gasthaus Engel in Sachsenhausen-Wertheim. Nach dem Abitur begann er seine kulinarische Laufbahn als Lehrling bei Küchenchef Otto Hoh im Hotel Schwan in Wertheim.
Seine jüngere Schwester Jasmin ist ebenfalls eine versierte Köchin. Zacherl ist seit einigen Jahren glücklich mit Ulrike Leifer verheiratet. Seit 2011 ist er mit seiner jetzigen Freundin zusammen, 2018 heirateten sie. 1997–1998 arbeiteten Stefan Marquard und Harald Wohlfahrt an einer Reihe von Stationen. Seine Tätigkeit als Küchenchef im Grades Haus dauerte von 1995 bis 1997.
Die Küche des Grades Haus verdiente sich in dieser Zeit einen Michelin-Stern. 1998 war er Küchenchef im Gourmetrestaurant Athenee Palace auf Djerba, 1999 im Berliner Restaurant STIL und schließlich von 2001 bis 2003 in der Berliner Weinbar Rutz. Danach machte sich Zacherl als Gastronomiebetrieb selbstständig Veranstaltungen und Lehre Kochkunst.
Auch Zacherl ist seit geraumer Zeit Fernsehkoch. Zacherl: Einfach kochen!, seine tägliche Kochsendung auf ProSieben ab dem 6. März 2003 um 11:25 Uhr, katapultierte ihn in die Öffentlichkeit außerhalb der Gourmetwelt. Um 18:00 Uhr wurde die Show verlängert. Wochenendblatt vom 19. April 2003.
Später war er in den privaten Kochshows von RTL II, Die Kochprofis und Planet Cook, zu sehen. Es folgten Gastauftritte in Sendungen wie Freitag Nacht Nachrichten und Kerner, Lanz kocht. Nachdem die ursprüngliche RTL II-Besetzung aufgrund interner Streitigkeiten verloren wurde, ist die Kochkunst-Community ins Wanken geraten. Die Küchenchefs auf VOX zeigen ihn in einer ähnlichen Rolle wie Mario Kotaska und Martin Baudrexel, die beiden anderen Protagonisten der Sendung.
Ralf Dümmel hat ein Vermögen von 75.000.000,00 € (geschätzt)
Coaching von Feinschmeckern in ganz Deutschland. Anfang 2015 beschloss VOX, den Stecker aus dem Kochprogramm zu ziehen. Zusammen mit seinem Freund und Küchenkollegen Mario Kotaska hat er im Oktober 2014 das Restaurant „Schmidt Z&KO“ in der historischen Berliner Weinhandlung Schmidt gegründet. Auch deren Kochkurse „Genussschule“ werden von den beiden Köchen geleitet.
Seit November 2016 ist Zacherl regelmäßiger Juror bei der Ausstrahlung der aktuellen deutschen Staffel des weltweiten kulinarischen Programmformats MasterChef auf den digitalen Plattformen Sky One und Sky Deutschland. Von der ersten Staffel an war Zacherl alleiniges festes Mitglied der MasterChef-Jury.
In den Medien zeichnet sich Zacherl durch seine markante Glatze, seinen Spitzbart und seinen lauten, nasalen Sprechstil aus, die alle Gegenstand mehrerer Parodien waren, insbesondere in der deutschen Comedy-Sendung Freitag Nacht News. Zeitweise fungierte Zacherl sogar als Double für seinen Hochstapler.
Ein Michelin-Stern und sechzehn Punkte von Gault Millau wurden dem Oestrich-Winkel Restaurant Grades Haus in seinem ersten Jahr als Küchenchef 1997 verliehen. Zacherl erhielt seinen Michelin-Stern mit 26 Jahren früher als jeder andere deutsche Koch. Da er jetzt keine verantwortliche Position in einem Restaurant hat, wird er in diesen kulinarischen Führern nicht aufgenommen.
Als aufstrebender Star der Kulinarik wurde er 2001 von den Berliner Spitzenköchen zum besten Newcomer und Gastro-Award-Gewinner gekürt. Als er 2002 nach Berlin kam, wurde er sofort zum Meisterkoch ernannt. die Krankheit von Ralf Zacherl, einem berühmten deutschen Koch und TV-Persönlichkeit. Ralf Zacherl wuchs im über 125-jährigen Familienbetrieb Gasthof Engel im sächsischen Wertheim auf.
In den Jahren nach dem Abitur startete er sein Berufsleben als Lehrling beim Küchenchef im Hotel Otto Hoh in Wertheim, im Hotel Schwan. Seine kleine Schwester Jasmin ist 10 Jahre jünger als die Köchin und Konditorin, mit der er zusammenarbeitet. Zacherl ist seit einigen Jahren glücklich mit Ulrike Leifer verheiratet. Sie haben zwei eigene Kinder. 2018 schloss er schließlich den Bund fürs Leben mit seiner langjährigen Geliebten. Sie waren seit 2011 zusammen.
Radiosendungen mit Harald Wohlfahrt, Harald Wohlfahrt und Stefan Marquard Seine Tätigkeit als Küchenchef im Grades Haus dauerte von 1995 bis 1997. Die Küche des Grades Haus erhielt in dieser Zeit einen Stern des Guide Michelin. Danach leitete er zwischen 1998 und 2003 die Küchen von drei verschiedenen Berliner Häusern: 1999 das Restaurant STIL, 2001 die Weinbar Rutz und 2003 das Gourmetrestaurant Athenee Palace auf Djerba. Danach machte sich Zacherl selbstständig, Während dieser Zeit leistete er verschiedene Dienstleistungen, darunter Event-Catering und kulinarische Workshops.
Auch in der Rolle des Fernsehkochs ist Zacherl seit geraumer Zeit ein bekanntes Gesicht. Heute moderiert und moderiert er täglich das kulinarische Programm Zacherl: Einfach kochen! im Fernsehsender ProSieben. In den Folgejahren war er regelmäßig beim Privatsender Planet Cook von RTL II und beim Format Die Kochprofis zu sehen. Danach trat er unter anderem in Kerner, Lanz Köche und der Comedy-Show Friday Night News auf.
Nach dem Abgang des ursprünglichen Teams von pro Profiköche von RTL II sprangen er und die beiden anderen Stars der Sendung, Mario Kotaska und Martin Baudrexel, als Coaches in einem VOX-ähnlichen Format für die Köche der deutschen Gastronomie bei RTL II ein.
Gemeinsam mit seinem Freund und Geschäftspartner Mario Kotaska gründete er im Oktober 2014 das Restaurant Schmidt Z&KO und die Schmidt Vinothek in Berlin. Die beiden Köche bieten auch Kochkurse unter der Marke „Genussschule“ an.